Qué caída sería sin Zagreb Festival de la hamburguesa de Zagreb, este año reforzado por la ira por TABASCO®?!
De este Jueves, 12. todo el camino a 22. septiembre en Strossmayer Square, empaca tus camisetas con el año pasado parches de salsas y compárelas con los nuevos maestros de hamburguesas, algunos famosos antes, pero con nuevas creaciones y, por supuesto, algunas nuevas.

Se dirige un equipo viejo y conocido Mate Janković quien este año chefuje u Hamburguesa TABASCO® Bar i Marko Palfi quien con el equipo llega de Cakovec al frente Garden Bar & Kitchen, y estará rodeado de cuadros, algunos de los cuales han sido votados como Mejores: Bar de hamburguesas (Barbacoa Especial ricamente picante barbacoa casera incluso los ingredientes de 26 fueron declarados los mejores por los bloggers, y el público era plateado), Kascha (segundo por periodista), Reshetka por Đurina Hiža (entre los tres primeros por audiencia y elección de periodista), Hamburguesa Submarina (su especial era "plateado" para los bloggers) y nuestro paladar también nos animará BarBaQ que de nuevo viene con su chimenea especialmente diseñada, Club de pan (encantado por el brillante pan cuencos al máximo). El Stross también contará con American Bar Dollar, Barcode Mitra, Bistro Grill Deno, Brewbites, El Toro, Good Food, Lars & Sven, Maredo Grill, Raclette Burgers & Fries, Rougemarin, Spiro y Torpedo.

foto: PR Zagreb Burger Festival

Una sorpresa especial en el Festival serán las hamburguesas veganas. Más allá de que, gracias a la difusión de la genética y al desarrollo de alta tecnología en la preparación de alimentos, tienen propiedades organolépticas de verdaderas hamburguesas de origen animal. Ahora (mi amigo de Bosnia) se pregunta con razón por qué alguien que ha abandonado la carne quiere ver una hamburguesa que parece que está sangrando e imitando la carne, pero no nos corresponde a nosotros los faders responder esa pregunta: estoy seguro de que habrá entre 170.000 visitantes (tantos fue el año pasado) seguro de encontrar suficientes para responder a su pregunta con gusto, y lo intentaré, así que estad atentos!

Da burgeromanima no sería aburrido, las casas podrán probar pasteles coloridos con, como anuncian los organizadores, combinaciones inusuales de proteínas vegetales, tierras bajas del bosque, ligeramente "alcohólicas", así como hamburguesas que hacen que sus ojos suden. Además de las hamburguesas, los platos y parrillas también incluirán un poco de filete bañado en varias versiones de salsas de soja Kikkoman que se hacen por fermentación natural de acuerdo con la receta tradicional japonesa.

Los productores de azúcar también tendrán su propia razón porque lo harán Robert Hromalić i Le Cake por primera vez para presentar sus dulces formas 9 de la oferta de otoño en el Festival.

foto: facebook Zagreb Burger Festival

Los oídos y las gargantas sedientas tampoco se olvidan: a excepción de un buen fondo musical de baile Adriáticoa, podrá bar en bares de cerveza artesanal de las mejores cervecerías de la Unión Europea The Garden Brewerya, bebe fiebre de tus pies en G3 Spirits Whisky baradentro, el borde envuelto del vidrio con coloridos sombreros adentro Cocktail Bar Raki y Mangosta o código Bar Jamnica de Marina Nekic, y los viticultores tendrán vinos seleccionados en las copas Jerusalén del Ormož.

Si una de estas dos tarjetas está en su billetera, tiene suerte porque los usuarios de las tarjetas Mastercard® y Maestro® obtienen un 10% de descuento al hacer un pago.

Para el primer día, intentaré todo lo que pueda, por lo que el informe exhaustivo seguirá tan pronto como llegue a mí mismo.