El jueves, 28. Marzo a partir de las horas 18 asociación vinoljupci organiza una cata de vinos Istria en Zagreb donde se presentará la 7 Istrian Winery en el restaurante del Writers 'Club: Agrolaguna, Anđelini, Damjanić, Una chica, Ravalico, trapan i Zigante. Son los papeles principales de una variedad croata indígena: malvasia y terani, como una calma monosórtica o vino espumoso y en nadadores interesantes.

"Los vinos de Istria son siempre un verdadero placer para la vinicultura. Por lo tanto, esperamos que un gran número de amantes del vino se unan a nosotros en el Club de Escritores el jueves para disfrutar de una buena taza de té y un excelente ambiente junto con nosotros ", dijo Irena Lučić, líder del proyecto Vinoljupci.

lagar Anđelini De Brelan, de Velan, al sur de Pazin, se creó 1997. Año, nutriendo la tradición familiar de viticultura y vinicultura. En el corazón de Istria, en los famosos viñedos sobre la ciudad de Pazin, sus viñedos están ubicados a 474 metros sobre el nivel del mar y los viñedos más altos en el área más amplia de Istria. La combinación del clima continental y mediterráneo, la influencia de la altitud y la gran diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas son un requisito previo para la producción de varios tipos de vinos de alta calidad. El jueves probaremos el sello de cinco ángeles: Pazin Malvasia, Filomenu, Rose, Domenico y el espumoso D'Angelo.

Viña Damjanić Creen que el vino no es un producto. Es una creación de amor y un deseo de perfección. La manera de expresarse y comunicarse con el mundo. El vino es un estilo de vida. En la empresa de degustación "Istria en Zagreb" presentaremos Malvazija Istrian (2018), Borgon (2017), Clemente Blanc (2016), Clemente Black (2013) y Amarillo Musk (2017).

familia Ravalico desde mediados de 19. siglo está vinculado a la agricultura. El espíritu empresarial de los abuelos se transformó en el trabajo de los padres, mientras que los hijos reunieron esta herencia, la modernizaron y se convirtieron en los productores privados más grandes e influyentes de la península. Además, la aplicación de la innovación y la modernización en el campo de la vinificación ha contribuido a la eliminación de sabores y fragancias originales de preciosos racimos. Los vinos y el brandy de Ravalico cruzaron el condado y las fronteras nacionales, conquistando numerosas medallas de oro y premios en las ferias enológicas más famosas. En la cata del jueves tendremos la oportunidad de probar sus cuatro etiquetas: Quiet Wine Malvazija Istrian y Chardonnay, Brighi Brut (Chardonnay) y Brighi Brut Rose (Pinot Gris).

Hay uno y único en el capó. Bruno Trapan con sus vinos: Ponente (Malvazija Istarska 2017), Ruby Rose (cuvee, 2017), Istraditional (Malvazija istraska 2015), Nigra Virgo Revolution (cuvee 2015), Terra Mare (Teran, 2016). Food & WineStation Trapan es una bodega familiar con un restaurante, ubicada cerca de Pula, en la ciudad de Šišan, en el extremo sur de Istria. En los viñedos de Trapan, 11 está siendo procesado actualmente por viñedos cultivados orgánicamente dominados por las variedades autóctonas Malvasia Istria y Teran. La misma estilística del vino es muy moderna y juvenil, pero está acompañada por un estilo tradicional.

Zigante Los vinos serán presentados con sus cinco etiquetas: Malvazija Istarska (2017), Rose Castagna (2017), Brut (2017), San Stefano Riserva (2015) y Teran Gran Riserva (2015).

Además de la oportunidad de degustar vinos a precios populares, los visitantes tendrán la oportunidad de conocer las bodegas, aprender más sobre los vinagres de vino y disfrutar de los sabrosos bocados y la vibrante música del dúo RetroBoys.

Más sobre la propia asociación Vinoljupci, la gerente de proyecto Irena Lučić nos dijo: "La Asociación Vinoljupci ha estado activa desde 2014 en la promoción de la cultura del vino y el turismo. Hasta el momento, ha organizado un total de siete festivales de vino al aire libre, así como numerosos eventos y reuniones de vinos más pequeños con el objetivo de crear la identidad del vino de Zagreb y promover la cultura del vino de una manera informal y divertida.

Las fiestas nocturnas de vino están diseñadas para centrarse en una región o subregión vinícola. Hay hasta diez bodegas en la sala de degustación, que le da a cada expositor individual suficiente espacio para establecer contacto con los consumidores y para la presentación de calidad de varias etiquetas de vinos.

El enfoque regional también es importante debido a su fuerte componente educativo. Al conocer el vino y los enólogos de una región vinícola específica, los visitantes adquieren automáticamente el conocimiento sobre las variedades nativas y nativas, la forma y el estilo de producción del vino, las características de la terriera y son capaces mentalmente de "colocar" el vino y ganar en el mapa del vino de Croacia.

Invertir en la educación del consumidor es de suma importancia para el éxito en un mercado de vinos relativamente pequeño como Croacia. La experiencia ha demostrado que los visitantes de nuestras tabernas de vinos, alentados por un enfoque relajado en el que no esperan una experiencia de vinificación, pronto se convertirán en los verdaderos embajadores de la cultura del vino y el vino ".