Vina Franković, Josip Franković (foto de Morana Popovčić)

Manos valiosas de los miembros de la familia Franković de la mejor manera posible aprovecharse de la posición de Santa Lucía entre Istria occidental: tierra blanca de Istria, sol croata y su ingeniosa, sino también una pasión por la naturaleza cada año a luz un uva de la mejor calidad y todos los mejores vinos, especialmente Malvasia y Teran, y por supuesto, Momjan.

Así que este año, de las medallas 119 de enólogos croatas en los Decanter World Wine Awards en Londres, incluso 45 fue a Istria; Recolectamos medallas de oro 10, la mitad de las cuales terminaron en Istria. Uno de los oro ha llegado Bodega Franković, y con la adición de otra medalla de plata continuaron una serie que comenzó el año pasado con una madre masculina dorada Luna d 'Oro.

Una combinación de juventud y experiencia, aparte del Padre Joseph, Laura y su hijo Mario también forman parte del proceso, la garantía de éxito y la continuidad de la excelencia que le importan. Creyendo que "la producción de vino es un arte que vive y se siente", Joseph y su familia producen los vinos de Franković con un sello personal, reconocible por escribas y compradores.

Vina Franković, logotipo

Con amor por la naturaleza, Josip Frankovic heredó la pasión de su padre por los caballos y la equitación. Además del logo en el que se entrelazan los caballos y las vides, los nombres de vinos como Korone, Stelle y Luna Biance sugieren un símbolo de la coexistencia de la naturaleza y el hombre.

Wine Franković, amor por la naturaleza y los caballos

Los vinos de renombre, así como las otras bodegas que Franković presentó fueron famosas. sommelier Sandi Paris, quien con inmerecido entusiasmo le dijo que ella miraba sus vinos mientras aún mostraban potencial, y que ahora están llegando a su punto máximo. Además de los premios de Decanter, los vinos de Franković también han ganado este año. Vinistra Medalla de oro 4.

La medalla Golden Decanter fue otorgada este año malvasía Franković Crown Sur Lie Cosechada 2016., que establece 10 meses en barriles de madera. Es un "vino que le da su sabor de gran cuerpo y larga duración con su textura cremosa. regusto que permanece indeleble en la memoria. El vino se caracteriza por el refinado y hermoso desarrollo de miel, vainilla y roble en el paladar. "Para nuestros gustos, un poco de alcohol de venta libre, pero una manzana verde madura en la nariz y la cremación han mejorado la impresión.

La medalla de plata fue galardonado con el vino Franković Teran berbe 2017., los colores característicos de color rubí con purpurina púrpura mientras lo enrollas en el vaso. Los taninos con mantequilla, forrados en barrica, son un vino que tiene un aroma fino, pronunciado y persistente con matices frutales de cereza y cereza. Es una Terana joven que permanecerá en barrica barrica por algún tiempo y su plenitud solo debería llegar a buen término. Nos gustó mucho, así que incluso pensamos en detenernos en eso ...

Pero después de un breve descanso, Sandi nos recibió con vino espumoso estrella, caracterizada por su expresiva frescura, adulación y lujuria. Champagne Stella es extremadamente armoniosa, de postgusto largo y perlage armonioso.

Cuando ya estamos extraviado, también probamos dos vinos frescos, Franković Malvazija y Franković Sauvignon, ambos vinos de la cosecha del año pasado. Franković Malvazija 2017 El vino es equilibrado, con un aroma fino y agradable, y es delicioso con su agradable frescura. Franković Sauvignon 2017 es un vino ligero y aromático que mezcla aromas afrutados de melocotón y piña, acompañado de ligeros matices florales.

También fue presentado Luna d 'Oro de la madre masculina, la obra de arte adecuada para el paladar de todos, fue galardonada con la medalla de oro en los Decanter World Wine Awards el año pasado, y Vinistri fue nombrada el mejor vino de la categoría masculina. El vino del desierto Luna d'Oro se elabora con un método especial de bayas secas: pasa. El vino se caracteriza por una dulzura dulce con un rico carácter de uva y frutos secos que le da una increíble plenitud de sabor.

equipo La forma de Dubravka completó la presentación del vino con unos refrigerios que nos ayudaron a enderezar la ciudad, no esperábamos nada más ...

Con vino, Frankovici produce aceite de oliva Amfiterra, que se utilizan para preparar platos en su nitidez Rondó. Fue nombrado después de un olivar en la forma de una terraza que recuerda a un anfiteatro, una mezcla de varias variedades: Buza, fantoio, componentes de pescado blanco de Istria, Leccino y Pendolino son el aceite de oliva virgen extra, muy verde, picante y agradablemente amargo.

Anfiteatro, aceite de oliva virgen extra de la familia Franković (foto de Facebook @vinafrankovic)

En el menú de Ronda encontrará una variada oferta de "ingredientes culinarios aéreos, subterráneos y subacuáticos". No en vano, Rondo tiene un certificado AZRRI para la preparación de carne de Boškarina. Agua con gas con filosofía simple: la guía a través de alimentos de temporada es un momento de madurez natural de los alimentos y es el derecho (y el único) de establecerme.

Si juegas, la familia Franković ofrece alojamiento para que puedas relajarte con unas gafas. ¡Istria es llamada nuevamente!

PR: comunicación de luz